Bolognese
Posted: Mai 20th, 2009 | Author: Eike | Filed under: Machen, Wissen | Tags: Essen, kochen | No Comments »Zwischendurch mal was kulinarisches.
Frisches Rinderhack, Möhrchen, Sellerie und Lauch kleingeschnippelt.
Zwiebeln und Knoblauch.
Ein bisschen italienischen Schinken in feinen Streifen.
Anbraten, vermengen und mit Rotwein ablöschen.
Gut zwei Stunden köcheln lassen…
Zum Schluß frische Kräuter dazu.
Lecker Bolo für drei Tage!!
Leave a Reply